Molho Chipotle do Subway - Pilotos de Fogão

Depois que fiz o molho de cebola agridoce do Subway, um pessoal me pediu pra fazer o molho Chipotle que é um grande "astro" da rede também. Como o pedido de vocês é sempre uma ordem, tá feito!

Sobre a pimenta, você pode comprar o molho de pimenta TABASCO que é feito de pimenta chipotle e encontrada em quase todos os supermercados ou pode procurar a pimenta chipotle em pó. Independente de qual use, a quantidade da receita é igual. 1 colher de chá.



Ingredientes:
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal grosso
1 xícara de óleo de milho
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de chá de cebola picada (de preferência cebola branca e não roxa)
1 dente de alho picado
1 colher de chá de páprica picante
1/3 de xícara de vinagre branco (não use vinagre de maçã!)
2 colheres de sopa de suco de limão
1/2 xícara de ketchup
1/2 xícara de maionese de leite ou maionese light (usa a hellman´s tá?)
1 colher de chá de Tabasco Chipotle ( a quantidade aqui pode variar conforme seu gosto e coragem!)

Como fazer:
Bata os ingredientes no liquidificador. Deixe na geladeira por 1 hora para pegar sabor.

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