Chocolate, leite condensado e bolacha maisena! Tem como ficar ruim?
Receita de um doce muito popular e também muito fácil de fazer... Palha Italiana!
Dicas:
> Pode passar no açúcar cristal, refinado ou açúcar de confeiteiro no lugar do granulado.
> Manter o fogo baixo na preparação do brigadeiro.
> Não quebre as bolachas com muita força pois viram farinha e endurecem o doce, use pedaços de bolacha e não farofa de bolacha ok?
Receita:
Ingredientes:
> 1 lata de leite condensado (ou caixinha 395 gramas)
> 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado (toddy, nescau...)
> 1 pacote de bolacha maisena (mais ou menos 25 bolachas dependendo da marca. Marilan por exemplo 30, aymoré umas 25 pq normalmente os tamanhos são diferentes)
> 1 colher de opa bem cheia de manteiga
> Chocolate granulado
Modo de fazer:
Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Leve ao fogo baixo e misture até dar o ponto de brigadeiro de enrolar (desgrudar do fundo da panela).
Desligue o fogo, adicione as bolachas quebradas e despeje em um recipiente de vidro, untado com manteiga ou margarina e deixe esfriar.
Corte no formato que desejar e passe no granulado.
Bom apetite!
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